Business Plan: Internet Cafe

Rumusan Eksekutif

Orang Cafe, tidak seperti cafe biasa, akan menyediakan satu forum yang unik untuk komunikasi dan hiburan melalui medium Internet. Orang Cafe adalah jawapan kepada permintaan yang semakin meningkat. Orang ramai mahu: (1) akses kepada kaedah komunikasi dan jumlah maklumat yang kini boleh didapati di Internet, dan (2) boleh dengan kos yang termampu dan dalam apa-apa cara yang mereka tidak sosial, ekonomi, politik atau terpencil. Matlamat Orang Cafe adalah untuk menyediakan masyarakat dengan sosial, pendidikan, hiburan, suasana komunikasi di seluruh dunia.

Pelan perniagaan disediakan untuk mendapatkan pembiayaan dalam jumlah sebanyak $ 24,000. Pembiayaan tambahan diperlukan untuk memulakan kerja-kerja penyediaan tapak dan pengubahsuaian, pembelian peralatan, dan untuk menampung perbelanjaan dalam tahun pertama operasinya. Pembiayaan tambahan telah diperolehi dalam bentuk: (1) $ 24,000 daripada Kumpulan Wang Pembangunan Ekonomi Oregon (2) $ 19,000 simpanan peribadi daripada pemilik Cale Bruckner (3) $ 36,000 daripada tiga pelabur (4) dan $ 9,290 dalam bentuk pendek pinjaman jangka.

Orang Cafe akan dimasukkan sebagai perbadanan LLC. Ini akan melindungi pemilik Cale Bruckner, dan tiga pelabur luar, Luke Walsh, Doug Wilson, dan John Underwood, dari isu-isu liabiliti diri dan cukai dua kali. Pelabur akan dianggap sebagai pemegang saham dan oleh itu tidak akan bertanggungjawab ke atas lebih daripada pelaburan peribadi masing-masing daripada $ 12,000 setiap satu.

Pembiayaan, sebagai tambahan kepada sumbangan modal daripada pemilik, pemegang saham dan Kumpulan Wang Pembangunan Ekonomi Oregon, akan membolehkan Orang Cafe untuk berjaya membuka dan mengekalkan operasi melalui tahun satu. Pelaburan modal permulaan yang besar akan membolehkan Orang Cafe untuk menyediakan pelanggan dengan sebuah kafe Internet yang diketengahkan penuh. Persekitaran yang unik, mewah, dan inovatif diperlukan untuk menyediakan pelanggan dengan suasana yang akan bertelur sosialisasi. Operasi yang berjaya dalam tahun satu akan menyediakan Orang Cafe dengan asas pelanggan yang akan membolehkan ia menjadi diri yang mencukupi dalam tahun dua.

1.1 Objektif

Objektif Orang Cafe bagi tiga tahun pertama operasi termasuk:

•       Pewujudan kelas atas persekitaran yang unik, inovatif yang akan membezakan Orang Cafe dari rumah kopi tempatan.

•       Mendidik masyarakat mengenai apa yang Internet tawarkan.

•       Pembentukan persekitaran yang akan membawa orang yang mempunyai minat yang pelbagai latar belakang dan bersama-sama dalam satu forum umum.

•       kopi dan roti perkara yang baik pada harga yang berpatutan.

•       Mampu akses kepada sumber-sumber Internet dan perkhidmatan dalam talian yang lain.

1.2 Kunci Kejayaan

Kunci kepada kejayaan untuk Orang Cafe adalah:

•       Pewujudan unik inovatif suasana,, kelas atas yang akan membezakan Orang Cafe dari lain kedai kopi tempatan dan kafe Internet di masa hadapan.

•       Penubuhan Orang Cafe sebagai pusat komuniti untuk sosialisasi dan hiburan.

•       Pewujudan persekitaran yang tidak akan menakut-nakutkan pengguna orang baru. Orang Cafe akan meletakkan dirinya sebagai sumber pendidikan bagi individu yang ingin belajar tentang manfaat Internet tawarkan.

•       kopi dan roti barangan Besar.

1.3 Misi

Sebagai populariti Internet terus berkembang pada kadar eksponen, mudah dan mampu dimiliki dengan cepat menjadi satu keperluan hidup. Orang Cafe menyediakan masyarakat dengan keupayaan untuk mengakses Internet, menikmati secawan kopi, dan berkongsi pengalaman Internet dalam persekitaran yang selesa. Rakyat semua peringkat umur dan latar belakang akan datang untuk menikmati persekitaran yang unik, mewah, pendidikan, dan inovatif yang Orang Cafe menyediakan.

1.4 Risiko

Risiko yang terlibat dengan memulakan Orang Cafe adalah:

•       Adakah terdapat permintaan untuk perkhidmatan yang ditawarkan oleh Orang Cafe di Eugene?

•       Adakah populariti Internet terus berkembang, atau Internet fad yang?

•       Adakah individu bersedia untuk membayar untuk perkhidmatan ini Orang Cafe menawarkan?

•       Adakah kos yang mengakses Internet daripada penurunan rumah begitu ketara bahawa tidak akan menjadi pasaran untuk Internet Kafe seperti Orang Cafe?

2 Ringkasan Syarikat

Orang Cafe, akan berada di downtown Eugene di 10th dan Oak, ia akan menyediakan perkhidmatan menggunakan internet yang mudah dan murah kepada masyarakat. Orang Cafe akan menyediakan akses penuh kepada email, WWW, FTP, Usenet dan aplikasi internet yang lain seperti Telnet dan Gopher. Orang Cafe juga akan menyediakan tempat yang unik dan persekitaran yang innovative bagi menjamu coffee yang enak, minuman khusus dan pelbagai jenis roti.

Orang Cafe akan menarik bagi individu dari semua peringkat umur dan latar belakang. Pengajaran kelas internet dan kakitangan yang Orang Cafe sediakan bagi membantu, akan menarik kepada penonton yang tidak menyamakan diri mereka dengan zaman komputer masa kini. Aspek pendidikan akan menarik ahli-ahli yang lebih muda dan tua masyarakat yang semakin minat di dalam sumber-sumber unik yang terdapat di dalam internet. Lokasi downtown akan menyediakan orang perniagaan dengan kemudahan mudah untuk kopi pagi mereka dan keperluan dalam talian.

2.1 Pemilikan Syarikat

Orang Cafe adalah milik persendirian Oregon Limited Liability Corporation. Cale Bruckner, pengasas Orang Cafe, adalah pemilik majoriti. Lukas Walsh, Doug Wilson, dan John Underwood, semua memegang jawatan saham minoriti sebagai pelabur swasta.

2.2 Ringkasan Permulaan

Kos permulaan Orang Cafe akan meliputi peralatan membuat kopi, pengubahsuaian tapak dan pengubahsuaian, modal untuk menampung kerugian pada tahun pertama, dan peralatan komunikasi yang diperlukan untuk mendapatkan pelanggan dalam talian.

Peralatan komunikasi yang perlu untuk menyediakan pelanggan Orang Cafe dengan sambungan kelajuan tinggi untuk Internet dan perkhidmatan yang ditawarkan bagi mengurangkan sebahagian besar daripada kos permulaan. Kos ini akan termasuk terminal komputer dan semua kos yang berkaitan dengan membangunkannya. Kos juga akan ditetapkan untuk pembelian dua pencetak laser dan mesin pengimbas.

Di samping itu, kos akan diperuntukkan untuk membeli peralatan membuat kopi. Satu mesin espresso, sebuah penggiling kopi automatik dan peralatan tambahan kecil akan dibeli daripada Allann Brothers.

Tapak di 10 dan Oak akan memerlukan dana untuk pengubahsuaian. Satu nilai kos akan ditetapkan bagi tujuan tersebut. Anggaran kos pengubahsuaian termasuk didalam kos yang berkaitan dengan menyediakan tapak untuk membuka perniagaan.

Butiran Perbelanjaan Permulaan:

• 11 komputer = $ 22,000
• dua pencetak = $ 1,000
• satu pengimbas = $ 500
• perisian = $ 810
• satu mesin espresso = $ 10,700
• satu penggiling espresso automatik = $ 795
• lekapan dan pembentukan semula yang lain:
• dua kaunter kopi / penyediaan makanan = $ 1,000
• satu paparan maklumat kaunter = $ 1,000
• satu minum / kaunter makan = $ 500
• enam belas najis = $ 1,600
• enam meja komputer w / kerusi = $ 2,400
• barang-barang alat tulis = $ 500
• dua telefon = $ 200
• perbelanjaan hiasan = $ 13,000

Syarat Permulaan
Perbelanjaan permulaan
Undang-undang	$500
Alat Tulis dan lain-lain	$500
Papan iklan	$500
Penasihat	$2,000
Insurans	$700
Sewa	$1,445
4-kumpulan Mesin Kopi Automatik	$10,700
Pengisar kacang	$795
Sistem Komputer (X11), perisian, Pencetak, Pengimba	$24,310
Talian Komunikasi	$840
Jadual/Pembinaan semula	$20,000
Jumlah Perbelanjaan Permulaan	$62,290
Aset Permulaan
Tunai	$24,000
Inventori Permulaan	$2,000
Lain-lain Aset Semasa	$0
Aset Jangka Masa Panjang	$0
Jumlah Aset	$26,000
Jumlah Keperluan	$88,290

2.3 Lokasi dan Kemudahan Syarikat

Tapak A telah dipilih di 10 dan Oak di pusat bandar Eugene. Tempat ini telah dipilih atas pelbagai sebab, termasuk:

 Jarak ke komuniti perniagaan pusat bandar.

• Jarak ke bergaya, restoran mewah seperti West Brothers.
• Jarak ke Stesen Eugene LTD. Kawasan tempat letak kereta.
• Kos rendah sewa - $ 0,85 setiap kaki persegi untuk 1700 kaki persegi.
• Jarak penglihatan yang tinggi.

 Semua sifat-sifat ini adalah konsisten dengan matlamat Orang Cafe dalam menyediakan hab pusat komunikasi dan sosialisasi masyarakat Eugene itu.

3 Perkhidmatan

Orang Cafe akan menyediakan akses penuh kepada e-mel, WWW, FTP, Usenet dan aplikasi Internet yang lain seperti Telnet dan Gopher. Percetakan, pengimbasan, dan kursus pengenalan kepada Internet juga akan disediakan untuk pelanggan. Orang Cafe juga akan menyediakan pelanggan dengan persekitaran yang unik dan inovatif untuk menikmati kopi, minuman istimewa, dan makanan ringan.

3.1 Perbandingan Kompetitif

Orang Cafe akan menjadi kafe Internet pertama di Kuala Lumpur. Orang Cafe akan membezakan dirinya dari kafe ketat-kopi di Kuala Lumpur dengan menyediakan pelanggan dengan Internet dan pengkomputeran perkhidmatan.

3.2 perkhidmatan Penerangan

Orang Cafe akan menyediakan pelanggan dengan akses penuh kepada Internet dan perisian komputer biasa dan perkakasan. Sebahagian daripada Internet dan pengkomputeran perkhidmatan yang disediakan kepada Orang Cafe pelanggan adalah seperti berikut:

• Akses kepada akaun e-mel POP3 luar.
• Pelanggan boleh mendaftar untuk akaun e-mel Orang Cafe. Akaun ini akan diuruskan oleh pelayan Orang Cafe dan boleh diakses dari sistem komputer di luar rangkaian Orang Cafe itu.
•  FTP, Telnet, Gopher, dan lain-lain kemudahan Internet popular akan disediakan.
• Akses kepada percetakan berwarna.
• Akses kepada aplikasi perisian popular seperti Adobe Photoshop dan Microsoft Word.

Orang Cafe juga akan menyediakan pelanggan dengan pengenalan kelas Internet dan e-mel. Kelas-kelas akan diadakan pada sebelah petang dan lewat petang. Dengan menyediakan kelas-kelas ini, Orang Cafe akan memberi pelanggan pengetahuan asas dan membiasakan dengan perkhidmatan kami. Komputer, akses Internet, dan kelas hanyalah sebahagian kemudahan yang Orang Cafe sediakan. Kopi yang baik, minuman istimewa, makanan ringan, dan persekitaran yang selesa akan menyediakan pelanggan Orang Cafe dengan rumah yang jauh dari rumah. Sebuah tempat untuk menikmati faedah pengkomputeran dalam persekitaran yang selesa dan dijaga rapi.

3.3 Pemenuhan

Orang Cafe akan mendapatkan akses Internet dari Yes 4G. Yes 4G akan menyediakan sambungan Internet, perundingan rangkaian dan perkakasan yang diperlukan untuk menjalankan Orang Cafework. Allann Brothers akan menyediakan Orang Cafe dengan peralatan kopi, kopi pukal, dan bekalan kertas.

3.4 Teknologi

Orang Cafe akan melabur dalam komputer berkelajuan tinggi untuk menyediakan pelanggan dengan sambungan yang cepat dan cekap kepada Internet. Orang Cafe akan terus menaik taraf dan mengubah suai sistem untuk tinggal semasa dengan teknologi komunikasi. Salah satu daya tarikan utama yang berkaitan dengan kafe Internet, adalah keadaan peralatan seni yang sedia untuk digunakan. Tidak semua orang mempunyai PC Pentium di rumah atau pejabat mereka.

3.5 Perkhidmatan Masa Akan Datang

Sebagai Orang Cafe berkembang, lebih sistem komunikasi akan ditambah. Kemungkinan unit tambahan telah diambilkira didalam pelan semasa. Oleh kerana permintaan untuk kenaikan sambungan Internet, bersama-sama dengan peningkatan dalam persaingan, Orang Cafe akan terus menambah perkhidmatan baru untuk menjaga pangkalan pelanggan datang kembali untuk lebih.

4.Ringkasan Analisis Pasaran

Orang Cafe berhadapan dengan peluang yang menarik untuk menjadi penggerak pertama didalam Pasaran Eugene Cyber-Cafe, Populariti Kopi yang kosisten digabungkan dengan minat yang semakin meningkat ke atas penggunaan internet, telah terbukti menjadi satu konsep yang baikk dalam pasaran dan akan menghasilkan hasil yang sama dengan Eugene

4.1 Sasaran Pasaran strategi Segmen

Orang Cafe berhasrat untuk memenuhi kehendak terutama pada golongan yang inginkan panduan penggunaan apabila menggunakannya buat kali pertama. serta untuk melihat sendiri bagaimana kerenah pengguna yang berpengalaman dalam penggunaan komputer dalam persekitaran sosial. Selain dari itu, Orang Cafe akan menjadi tarikan orang tempatan serta pelancong profesional yang  berhasrat untuk bekerja atau daftar mesej email mereka dalam suasana yang selesa. Para Profesional ini sama ada akan menggunakan PC Orang Cafe, atau Komputer riba mereka sendiri. Pasaran sasaran Orang Cafe meliputi pelbagai peringkat umur.

4.1.1 Tren pasaran

Tinjauan telah dijalankan lewat tahun 1996, 5 Kunci soalan yang ditanya oleh lima puluh pelanggan yang berpotensi, beberapa penemuan mendapati.

• 35% Berkata mereka akan bersedia untuk membayar akses kepada internet
• 25% Berkata penggunaan internet lebih tertumpu pada penggunaan harian untuk berkomunikasi

4.1.2 Keperluan pasaran

 Faktor-faktor seperti keperluan semasa, ketagihan dan Sejarah data jualan memastikan permintaan yang tinggi untuk kopi akan kekal berterusan dalam tempoh lima tahun akan datang. pertumbuhan pesat dalam internet serta perkhidmatan dalam talian,  yang telah disaksikan oleh seluruh dunia, adalah hanya sebahagian kecil daripada bilangan itu, Potensi pertumbuhan internet sangat tinggi, dimana suatu hari nanti, terminal komputer dengan sambungan internet akan menjadi seperti penggunaan telefon, ini mungkin akan terjadi dalam 10 atau 20 tahun akan datang, tetapi untuk tempoh lima tahun akan datang, pasaran pembekal perkhidmatan dalam talian pastu mengalami pertumbuhan yang luar biasa.

4.2 Segmentasi pasaran

Pelanggan Orang Cafe boleh dibahagikan kepada dua kumpulan. Kumpulan pertama adalah biasa dengan Internet dan keinginan suasana yang progresif dan akan menarik mereka untuk keluar dari pejabat atau tempat untuk untuk menikmati Secawan kopi yang enak. Kumpulan kedua tidak biasa dengan Internet, lagi, dan hanya menunggu peluang yang sesuai untuk menyertai komuniti dalam talian. Sasaran Pasaran untuk Orang Cafe dalam lingkungan umur 18 hingga 50 tahun.pasaran sasaran Orang Cafe boleh dibahagikan

kepada segmen pasaran yang lebih khusus. Majoriti individu-individu ini adalah pelajar dan ahli perniagaan. Lihat carta Analisis Pasaran dan jadual di bawah untuk lebih khusus.

 4.3 Analisis Perkhidmatan Perniagaan

Industri kopi runcit di Eugene mengalami pertumbuhan yang pesat pada awal dekad ini dan kini bergerak ke peringkat matang dalam kitaran hayatnya. Banyak faktor yang menyumbang kepada permintaan yang besar untuk minum kopi yang baik di Eugene. Universiti adalah sumber utama permintaan untuk peruncit kopi. Iklim di Eugene adalah amat sesuai untuk penggunaan kopi. Trend semasa di Northwest mencerminkan populariti minuman segar, kopi yang bermutu. Eugene n dalah syuga bagi penggemar Kopi

Populariti Internet berkembang pesat. Mereka yang biasa dengan Internet juga sedar tentang bagaimana seronoknya dan ketagihnya melayari internet. Mereka yang belum berpengalaman dalam Internet, perlukan suasana yang mudah, santai di mana mereka boleh merasa selesa mempelajari dan menggunakan teknologi terkini. Orang Cafe bertujuan untuk menyediakan pelanggan dengan akses Internet yang mampu dimiliki dalam suasana yang inovatif.

Oleh kerana persaingan sengit, pemilik kafe mesti mencari jalan untuk mencari identiti dan kelainan tempat perniagaan mereka daripada orang lain bagi mencapai dan mengekalkan kelebihan daya saing. Pengasas Orang Cafe menyedari hal ini, oleh itu Orang Cafe menyedari keperluan bagi menggabungkan sebuah kafe dengan perkhidmatan Internet yang lengkap adalah kunci kepada kejayaan. Hakikatnya tidak ada siber kafe ditubuhkan di Eugene. Menghasilkan Orang Cafe ini membuka peluang baru dalam memperoleh keuntungan yang tinggi dalam pasaran

4.3.1 Persaingan dan Membeli Pattern

Pesaing utama dalam segmen kopi yang dijual adalah Cafe Paradisio, Full City, Coffee Corner dan Allann Bros Perniagaan ini terletak di dalam atau berhampiran kawasan pusat bandar, dan menyasarkan golongan  yang sama dengan Orang Cafe (iaitu Golongan Terpelajar, pelajar dan orang-orang perniagaan ).

Persaingan dari pembekal perkhidmatan internet datang dari perniaga milik tempatan serta firma negara.Angka ini dijangka berkembang dengan peningkatan permintaan untuk akses Internet.

4.3.2 Penglibatan Perniagaan

Bilangan pembekal perkhidmatan dalam talian di Eugene adalah lebih kurang lapan, pembekal perkhidmatan serantau menggunakan beberapa strategi harga yang berbeza, Sesetengah mengenakan bayaran bulanan, manakala yang lain mengenakan yuran setiap jam. bagi pengguna biasa yang tidak yakin mendapat perkhidmatan internet yang baik tidak akan sanggup untuk membayar harga yang tinggi.

4.3.3 Mengedarkan Perkhidmatan

Persaingan hebat di antara peruncit kopi di Eugene menyebabkan semua syarikat menghadapi kos sama. Terdapat hubungan yang positif antara harga dan kualiti kopi.ada Koi berharga RM8.00 manakala yang agak berlainan akan jual dengan harga yang lebih mahal.Pemborong menjual kacang kepada peruncit pada purata diskaun 50 peratus. Sebagai contoh, satu paun kacang Sumatera borong dengan harga RM 6.95 dan dijual untuk RM 13,95

 

Business Plan - (Angsana Cetering)

1.0. PENGENALAN

Sri Angsana Canopy & Caterer telah ditubuhkan secara rasminya pada 26 Ogos 1996. Dengan hanya bermula sebagai sebuah syarikat catering kecil-kecilan, sykt Sri Angsana Canopy & Caterer kini berdiri teguh dan semakin berkembang maju dalam meneruskan usahanya bagi memberikan perkhidmatan katering terbaik untuk semua warga Lembah Klang dan kawasan pinggirannya pada kuantiti dan harga yg amat berpatutan. Matlamat utama pengurusan ialah untuk terus mengekalkan Resepi Warisan Johor yg diterjemahkan melalui penggunaan rempah ratus tradisi dari Johor dlm masakannya dan juga menawarkan perkhidmatan catering yg terbaik di bawah satu bumbung (one stop centre) dan berkualiti pd harga yg amat berpatutan bagi memenuhi kehendak pelanggan. Pihak pengurusan Sri Angsana Canopy & Caterer berpegang kepada prinsip bahawa perniagaan merupakan suatu ibadah dan katerer yg baik perlulah dengan sedaya upayanya menunaikan hajat pelanggannya sebaik yg mungkin dlm menjayakan majlisnya dan berusaha agar hajat tersebut tercapai.

Pengusaha bercadang untuk bersara pilihan dan menceburi bidang perniagaan katering secara sepenuh masa.Perniagaan ini akan beroperasi di No. 64, Taman Sri Ishaq, 36400 Hutan Melintang, Perak. Daripada pengalaman yang ada ini, pengusaha mendapati perniagaan  katering  merupakan  satu  perniagaan  yang  berpotensi  kerana terdapat banyak permintaan.

Sepertimana   diketahui kebanyakan wanita hari terlibat dengan perkerjaan sepenuh masa sama ada dalam sektor awam mahu pun swasta, mereka tidak mempunyai waktu untuk  memasak sendiri sekiranya mahu mengadakan majlis- majlis seperti kenduri doa selamat,   kenduri arwah, jamuan hariraya dan sambutan  hari  lahir  serta  kenduri  kahwin,  malahan  pada  hari  ini  semangat gotong royong mahu mengadakan kenduri kendara juga telah berkurangan kerana masing-masing sibuk dengan pekerjaan dan kekurangan tenaga kerja untuk membuat persiapan dan memasak untuk kenduri kendara.

Oleh itu, kebanyakan orang akan mengambil perkidmatan katering untuk menyenangkan kerja dan mereka juga mempunyai peruntukan (kuasa membeli) untuk berbuat begitu.Permintaan perkhidmatan katering juga sangat banyak di pejabat untuk majlis seperti mesyuarat, majlis perpisahan, majlis keraiaan dan kursus-kursus dalam perkhidmatan. Walau pun di setengah jabatan ada kantin dan kafeteria namun lazimnya penganjur lebih gemar untuk mendapatkan perkhidmatan katering dari pihak luar untuk merubah citarasa. Kami yakin  dan  pasti perniagaan yang bakal  kami jalankan ini akan berkembang maju dan sekaligus dapat mencapai matlamat serta objektif perniagaan kami khususnya dalam mengaut keuntungan.


2.0. OBJEKTIF/TUJUAN RANCANGAN PERNIAGAAN.

Tujuan Rancangan Perniagaan ini disediakan untuk memberi penerangan yang menyeluruh tentang perniagaan yang akan diceburi. Disamping itu juga Rancangan  Perniagaan  ini  untuk  membentangkan  perancangan  perniagaan yang meliputi aspek pengurusan, pemasaran, pembekal, perkhidmatan dan kewangan perniagaan.

Antara lain Rancangan Perniagaan ini dibuat untuk tujuan berikut:

• Melihat daya maju projek yang dirancang.
• Sebagai garis panduan untuk memastikan pengurusan perniagaan dapat dilaksanakan dengan lancar.
• Mengagih sumber-sumber perniagaan dengan cekap dan efektif.
• Memenuhi salah satu syarat wajib bagi para peserta program untuk menamatkan program latihan galakan perniagaan bagi kakitangan yang menyertai kursus ini.
• Menjangkakan masalah-masalah yang mungkin timbul apabila perniagaan dilaksanakan. 

3.0. LATAR BELAKANG PERNIAGAAN.


Nama Perniagaan : Nirwana Katering

Alamat Operasi : Wisma Sri Angsana, No.14, 16, 18 & 22, Jalan Nirwana 37, Taman                                                       Nirwana,Off Jalan Kampung Pandan, 68000 Ampang, Selangor.

No. Telefon :  03-9283 5715

Tarikh Perniagaan            :   Akan didaftarkan nanti. Aktiviti Perniagaan                      :    Perkhidmatan Katering.  :   Penyewaan kerusi meja & kanopi, peralatan Buffet dan PA sistem.
Bentuk Perniagaan           :   Milik Tunggal

Modal Permulaan             :   RM 20.000.00
Bank Berususan               :   Bank Islam, 36000 Ampang
 No. Akaun                      :    


4.0. LATAR BELAKANG PEMILIK.

Nama                                  :

Jawatan                               :   Pemilik/Pengurus

Alamat Tetap                      :    Wisma Sri Angsana, No.14, 16, 18 & 22, Jalan Nirwana 37, Taman                                                     Nirwana,Off Jalan Kampung Pandan, 68000 Ampang, Selangor.

No. Kad Pengenalan          : Tarikh Lahir                        :
Bangsa / Agama                 :    Melayu / Islam
Taraf Perkahwinan             :    Berkahwin
Kelulusan Akedemik          :    Tingkatan 5


5.0. SKOP PERNIAGAAN.


5.1.      Aktiviti Perniagaan

Diantara aktiviti utama yang dijalankan oleh perniagaan ini ialah menyedia dan membekalkan makanan dan minuman kepada majlis kenduri perkahwinan di sekitar   kawasan pekan Hutan Melintang dan kawasan-kawasan sekitar seperti Teluk Intan, Bagan Datoh, Selekoh dan Sabak Bernam. Begitu juga membekalkan makanan dan  minuman bagi kursus-kursus yang dianjurkan oleh pihak Pejabat Pelajaran Perak, Pusat Sumber Pendidikan Negeri Perak, Maktab Perguruan, Pejabat Pelajaran Daerah Hilir Perak di Pusat Kegiatan Guru Hutan Melintang.


5.2.      Produk dan Perkhidmatan

Menyediakan minum pagi, minum petang dan makan minum mengikut permintaan pelanggan. Menghantar tempahan ke destinasi yang diminta dan menyediakan semua kerja-kerja di majlis jamuan.


5.3.      Potensi Perniagaan

5.3.1. Berdasarkan kepada perkembangan semasa, masyarakat tempatan khususnya    orang-orang melayu  yang  beragama Islam  menggunakan kesempatan cuti sekolah    yang panjang dan cuti minggu untuk mengadakan majlis perkahwinan.


5.3.2.   Oleh sebab kesuntukkan masa, kerja mudah tanpa perlu banyak kerja, masyarakat kita hari ini akan   membuat kenduri dengan menggunakan perkhidmatan katering.
Begitu juga dengan permintaan khidmat makan dan minum bagi kursus, perjumpaan dan mesyuarat oleh pihak Jabatan Pelajaran Negeri Perak, Pusat Sumber Pendidikan  Negeri Perak, Pejabat Pelajaran Daerah Hilir Perak, Maktab Perguruan di Pusat Kegiatan Guru Hutan Melintang yans sentiasa ada sepanjang tahun.   Kalau dilihat dari aspek itu perniagaan katering  mempunyai  potensi  yang  cukup  besar  untuk  berkembang disekitar 40% hingga 60% setahun. Oleh kerana perniagaan ini masih berada ditahap awal perkembangannya, perniagaan ini mempunyai potensi yang cukup besar dan luas untuk dikembangkan dimasa hadapan.+


5.3.3. Masyarakat tempatan biasanya menilai kemampuan dan perkhidmatan yang  diberikan  seperti  dari  segi  kemampuan,  kecekapan,  keenakan, kualiti, harga, kebersihan, kelancaran bagi sesuatu majlis atau jamuan yang diadakan.   Bagi memenuhi permintaan keperluan masyarakat semasa,  perniagaan  ini  akan  cuba  memberikan  perkhidmatan  yang terbaik kepada pelanggan dengan memberi penekanan kepada ciri-ciri tersebut supaya pelanggan berpuashati dan  seterusnya akan menjadi pelanggan tetap. Melalui usaha yang berterusan   perniagaan ini akan mendapat tempat di hati pelanggan kerana perkhidmatannya yang ditawarkan sentiasa dipastikan pada tahap yang tinggi.


5.3.4. Lokasi perniagaan juga terletak di tengah-tengah kedudukan yang mana dikelilingi  oleh  kampung-kampung  dan  pekan-pekan  kecil  dan bandar.Pasti  masyarakat  keliling  memerlukan  perkhidmatan  katering untuk majlis perkahwinan dan majlis kenduri kesyukuran dan doa selamat. Memandangkan ekonomi negara yang terus berkembang pesat turut menyumbang kepada potensi perkembangan permintaan perkhidmatan perniagaan ini.


6.0. ASPEK PENGURUSAN

6.1. Struktur Organisasi

Struktur organisasi yang dibentuk oleh perniagaan adalah merangkumi keseluruhan aspek pengurusan sebagai sebuah entiti perniagaan. Secara keseluruhannya struktur organisasi adalah seperti berikut.


6.3.      Fungsi dan Tanggungjawab

Perniagaan  ini  telah  menyusun  fungsi  dan  tanggungjawab  berikut  bagi melicinkan lagi pengurusan perniagaan.

6.3.1   Pengurus/Pemilik dan Bahagian Kewangan & Pentadbiran.
a). Bertanggungjawab terhadap keseluruhan operasi perniagaan. b). Mencari pesanan dan promosi perniagaan.
c). Memastikan pengaliran wang dalam perniagaan terkawal dan berjalan lancar
d). Menyediakan laporan kewangan tahunan
e). Membayar gaji pekerja.
f). Merancang dan melaksana aktiviti operasi daripada perancangan belian bahan sehingga hidangan siap dimasak.
g). Menentukan keperluan sumber manusia mencukupi.
h). Memastikan pelanggan dilayan dengan baik
i).  Merancang kemajuan perkhidmatan kearah kecemerlangan dan penambah baik.

6.3.2  Tukang Masak.
a). Bertanggungjawab dalam segala hal tentang masakan yang hendak disajikan kepada pelanggan.
b). Memasak mengikut menu-menu yang ditetapkan.
c). Menentukan penyediaan bahan-bahan mentah yang telah disediakan oleh pembantu.
d). Memastikan kualiti makanan dengan mengekalkan rasa dan kebersihan setaraf citarasa pelanggan.

6.3.3  Pembantu Am.
a). Bertanggungjawab untuk menjalankan tugas-tugas am membantu tukang masak.
b). Membersihkan peralatan masak.

c). Membersihkan kawasan persekitaran sebelum dan selepas kerja-kerja memasak dan tugas-tugas lain yang bersesuaian.
d). Memastikan juga hamparan alas meja, hiasan sekitar dan hiasan lain-lain yang diperlukan siap terlebih awal sebelum hidangan disaji.

6.6. Strategi Pengurusan


Keadah pengurusan perniagaan dan kakitangan yang baik dan sistematik amat mustahak didalam usaha memajukan perniagaan dengan memberi perkhidmatan yang baik kepada pelanggan dengan layanan mesra pelanggan    bagi memastikan perniagaan berdaya maju setanding dengan perniagaan-perniagaan katering sedia ada.
Oleh itu, perniagaan ini telah mengatur beberapa strategi pengurusan seperti berikut:
a). Menerapkan semangat kerja berpasukan (teamwork) diantara para kakitangan dan pihak pengurusan untuk faedah bersama.
b). Memberi bimbingan kepada kakitangan supaya dapat menunjukkan prestasi kerja yang baik dan bertanggungjawab terhadap tugas yang diberikan.
c). Setiap pihak sama ada pekerja bawahan atau pengurusan sentiasa berbincang dan memberi pendapat serta cadangan tentang cara terbaik untuk menghasilkan kerja yang lebih cekap dan sistematik.
d). Menyediakan perkhidmatan makanan/minuman yang bermutu, bersih dan sedap.
e). Menentukan majlis dihias dengan cantik dan layanan yang baik.

f). Pekerja akan didedahkan dengan teknik baru dengan menghantar mereka mengikuti kursus yang berkaitan dengan bidang tugas.
g). Mengadakan promosi dengan cara mengadakan rumah terbuka.

WEEK 5 : GETTING FINANCING OR FUNDING

WEEK 5 : DEVELOPING AN EFFECTIVE BUSINESS MODEL

WEEK 5 : WRITING A BUSINESS PLAN

WEEK 4 : OPPORTUNITY RECOGNITION AND IDEA GENARATION

WEEK 3 : INNOVATION